Среда, 08.04.2020
                       


МЕНЮ
УЧИТЕЛЮ БИОЛОГИИ
К УРОКАМ БИОЛОГИИ
ПУТЕШЕСТВИЕ В МИР РАСТЕНИЙ
В МИРЕ ЖИВОТНЫХ
АНАТОМИЯ БЕЗ ТАЙН И ЗАГАДОК
ИНТЕРЕСНО УЗНАТЬ
БИОЛОГИЧЕСКАЯ РАЗВЛЕКАЛОВКА
Категории раздела
РАСТЕНИЯ-ПЕРЕСЕЛЕНЦЫ [16]
УДИВИТЕЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ [32]
ЦВЕТЫ-ЧАСЫ [16]
ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ [16]
ОРХИДЕИ [32]
ИЗ ИСТОРИИ ПРЯНЫХ РАСТЕНИЙ [16]
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ [32]
КАКТУСЫ [42]
БЕГОНИЕВЫЕ [16]
КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ [40]
ГРИБЫ [64]
РАСТЕНИЯ ПОД ОХРАНОЙ [32]
Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Главная » Статьи » ОТКРЫТКИ "В ЦАРСТВЕ ФЛОРЫ" » ГРИБЫ

Шампиньон обыкновенный (или полевой) (коровий гриб)

Название «шампиньон» произошло от, французского слова, обозначающего вообще гриб.
Шляпка сначала шаровидная, затем плоско-выпуклая с загнутым вниз краем, сухая, гладкая или чешуйчатая, от белой до серо-буроватой. Пластинки не приросшие к ножке, сначала телесно-розового цвета, затем коричневеют, становятся фиолетово-бурыми, и, наконец, чернеют. Ножка обычно короткая, толстая, плотная, ровная, цилиндрическая, белая, с однослойным пленчатым кольцом. Мякоть белая, на изломе слегка розовеет, с приятным грибным запахом. По питательности и вкусовым достоинствам почти равен боровику. Встречается часто и нередко обильно по всей территории СССР. Растет на лугах, выгонах, в садах, огородах, возле домов, вообще на влажной удобренной почве группами в мае—ноябре.
Гриб съедобный, 3-й категории. Используют в вареном и жареном виде. Молодые шампиньоны можно сушить, мариновать. Сельское население часто этим грибом пренебрегает. Отличается гриб от ложного шампиньона (несъедобного) тем, что на изломе у последнего мякоть желтеет и пахнет карболкой. От бледной поганки (ядовитого гриба) отличается розовыми пластинками и отсутствием мешковидной пленки у основания ножки, а также тем, что не растет в лесу.

Категория: ГРИБЫ | Добавил: admin (20.11.2014)
Просмотров: 268 | Рейтинг: 0.0/0
Поиск

РАЗВИТИЕ БИОЛОГИИ

БИОЛОГИЧЕСКИЕ СПРАВОЧНИКИ
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Вход на сайт


    Copyright MyCorp © 2020
    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru