Суббота, 04.04.2020
                       


МЕНЮ
УЧИТЕЛЮ БИОЛОГИИ
К УРОКАМ БИОЛОГИИ
ПУТЕШЕСТВИЕ В МИР РАСТЕНИЙ
В МИРЕ ЖИВОТНЫХ
АНАТОМИЯ БЕЗ ТАЙН И ЗАГАДОК
ИНТЕРЕСНО УЗНАТЬ
БИОЛОГИЧЕСКАЯ РАЗВЛЕКАЛОВКА
Категории раздела
РАСТЕНИЯ-ПЕРЕСЕЛЕНЦЫ [16]
УДИВИТЕЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ [32]
ЦВЕТЫ-ЧАСЫ [16]
ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ [16]
ОРХИДЕИ [32]
ИЗ ИСТОРИИ ПРЯНЫХ РАСТЕНИЙ [16]
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ [32]
КАКТУСЫ [42]
БЕГОНИЕВЫЕ [16]
КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ [40]
ГРИБЫ [64]
РАСТЕНИЯ ПОД ОХРАНОЙ [32]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Статьи » ОТКРЫТКИ "В ЦАРСТВЕ ФЛОРЫ" » ГРИБЫ

Сморчок настоящий

Шляпка шириной 3—8 см, яйцевидная, узкая, вытянутая вверх, с округлыми сотообразными ячейками наподобие скомканных пчелиных сотов, по цвету бурая, охряно-буроватая, иногда до серо-беловатых оттенков, внутри полая. Ножка гладкая, или слегка складчатая, внутри полая, ломкая, белая, с возрастом желтоватая. Мякоть белая, хрупкая и ломкая, но крепче, чем у конического сморчка, с очень приятным грибным запахом и вкусом, недаром этот гриб издавна — кумир западных кулинаров.
Встречается сморчок в широколиственных и смешанных лесах на опушках, в мшистых канавах у лесных дорог, на вырубках и часто на лесопильнях около штабелей досок, иногда в ивняках, на обогреваемых склонах лесных ручьев и речушек. Встречается редко, но местами довольно обильно. Собирать этот гриб-подснежник можно с апреля по май. Бывает, что ядреные сморчки пробивают и залежалый снег. Но только появится трава — и пропадут сморчки.
Существует примета: если весной уродилось много сморчков, жди летом и другие грибы.
Гриб съедобный, 3-й категории, требует обезвреживания, как и строчок, предварительным отвариванием. Используется в пищу в свежеприготовленном виде (вареном и жареном), а также используется в сушке без отваривания.

Категория: ГРИБЫ | Добавил: admin (20.11.2014)
Просмотров: 261 | Рейтинг: 0.0/0
Поиск

РАЗВИТИЕ БИОЛОГИИ

БИОЛОГИЧЕСКИЕ СПРАВОЧНИКИ
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Вход на сайт


    Copyright MyCorp © 2020
    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru